lunes, 6 de abril de 2009

Galleta Patito


Hace galletas es una las actividades más relajantes del mundo.

Estirar la masa...cortar con el cortador...y sobre todo el crujir en la boca mmmmmmm.

Intentaré cada semana crear un tutorial donde muestre algo de lo que hago.

Empecé en el mundo de las galletas por casualidad.

Mirando en internet...descrubrí tantas posibilidades...

Lo que si me gustaría mostrarles es el mundo que hay a través de las galletas...es un mundo mágico...lleno de letras, números, símbolos...

Aunque acabo de empezar en este blog, llevo mucho ya muchos kílometros de galletas.

Empezamos hoy con la primera lección:

Que nos hace falta para decorar una galleta.

En un principio, lo más inmediato es tener una galleta para decorar.

Puede ser cualquiera. Desde una galleta de un paquete cualquiera a una que hagamos nosotros mismos.

Recetas de galletas hay muchas. Miles. Solo hay que encontrar la que más nos agrade.

Yo hoy les voy a enseñar una que encontré en Internet. No soy muy buena tomando notas de donde la cogí, así que ruego me perdonen si la autora me lee... pero pienso que tampoco es importante. Las combinaciones son al azar. Si yo hice en mi cocina una receta, usted que me esta leyendo pudo hacer otra... y puede que no diferente.

Otra cosa que necesitamos además de la galleta es mucha paciencia para trabajar con ella.

Hay que mirarla, mirarla de cerca y ver en que la queremos convertir.

Y en las próximas entradas podrán ver como se decora, paso a paso a paso una galleta.

Hoy quedense con eso:


  • Para prácticar nos vale cualquiera galleta, de María de un paquete, que hagamos nosotros. Todas son válidas.

  • Las galletas y su decoración es un lenguaje mágico . Y por supuesto... no debes de descuidar cada detalle. Es un trabajo que necesita de una composición de cariño y paciencia.

  • La base de una buena galleta siempre debe ser la mantequilla. Para los que me lean en Ámerica latina, la manteca. No nos vale la mantequilla, a la que le falta tan solo una molécula para ser plástico ( cómo me leen...)
  • Las galletas se pueden decorar con glacé real, merengue o fondant.Y podemos añadirle infinidad de adornos. Veremos cada uno detalladamente.

La que ustedes ven está decorada con fondant y es una galleta de mantequilla a la naranja.Les doy la receta en próximos post.

Gracias por su atención.




3 comentarios:

  1. He visto todas tus galletas y me han gustado , tengo muchas ideas para poder hacerlas cuando tenga que hacer algún regalo .
    Un beso , cuidate .
    Nancy

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  2. que bellas galletas haces.
    Saludos
    olguis.

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  3. me gusta tu blog,visita el mio realmadrid92

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